Cand carnea este atat de proaspata si gustoasa este atat de usor sa prepari o reteta delicioasa.In 15 minute totul a fost gata.Mergea si-o rosioara copata la Puteți prăji fripturile de elan în cuptor timp de aproximativ 25 de minute la 400 de grade. Pentru ca friptura să fie mai umedă și să aibă mai multe arome, puneți puțin unt de plante deasupra fripturilor înainte de a le introduce în cuptor. Puteți găti carnea de elan în sânge? Carnea de elan trebuie gătită puțin diferit. L-am servit alături de cartofi, mere coapte și un sote de ciuperci (gălbiori) cu smântână. Fabulos! Nu este ușor să faci o friptură de fazan la cuptor care să iasă cum trebuie: rumenă și apetisantă dar și cu carne fragedă și suculentă. Cel mai adesea fripturile de vânat ies tari și uscate dacă nu sunt preparate corect. Se acopera cu grija tava cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul preincins la 190 de grade Celsius, aproximativ 2 ore. La jumatatea timpului de preparare, friptura trebuie intoarsa pe partea cealalta, apoi se acopera la loc si se da in continuare la cuptor, pana cand furculita intra cu usurinta in carne. Ingrediente 1 kg sau 2 kg muschi de cerb 200 gr slanina sare 1 capatana de usturoi 2 radacini de patrunjel 1 telina 1 morcov 1 ceapa cimbru piper boabe 2 linguri cu ulei 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina 3-4 linguri cu smantana sare 150 ml vin rosu Vay Tiền Nhanh Ggads.

friptura de cerb la cuptor